Wasser, Zitronenscheiben und Gewürze in einem Topf aufkochen.
Hitze zur Hälfte reduzieren und 3 Minuten lang kochen.
Wein zugeben, Hitze wieder aufdrehen und heiß werden lassen.
Der Wein darf nicht aufkochen! Max. 70°C.
Gleich durch das Sieb in die Tassen abfüllen und sofort genießen.
Notizen
Nach Wunsch kann der Glühwein mit Zitronenscheiben dekoriert werden.Tipp:Wenn ein Küchenthermometer nicht zur Hand ist, dann beobachtet euren Glühwein permanent beim Heißwerden. Sobald es deutlich zu zischen anfängt und der Dampf steigt, ist die Temperatur erreicht.